Vincitore del premio ETICO ETHICAL FOOD DESIGN AWARD nel 2019.

Premiato per aver saputo interpretare appieno uno dei principi cardine del Food Design in senso etico. Poichè nella Progettazione Alimentare spesso il contenitore, strumento di consumo, può coincidere con l’alimento stesso, il premio va a Pappami per l’apprezzabile obiettivo di contribuire a un nuovo modo di rispettare l’ambiente attraverso la capacità di rendere organico ed edibile il contenitore.